“ Ciao! Complimenti per l'articolo. Io personalmente ho apprezzato molto il salmone rosso del Pacifico, molto diffuso a Vancouver, che viene reparato e cucinato in tanti modi diversi. Da provare, secondo me quello alla piasta con una salsa di burro e limone, e quelo fritto in puro stile fish and chips. Golosissimo anche quelo essiccato, affumicato e coperto da uno strato di sciroppo d'acero, che crea una combinazione di dolce-salato eccellente.
Sul mio blog LacucinadiVerdiana ho creato un post dedicato proprio a cosa mangiare in Canada. ”