Acqualagna: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato

E' giunta ormai alla sua 51esima edizione la Fiera del Tartufo che si svolge annualmente ad Acqualagna. 

Circondata da un paesaggio tra i più belli della Provincia di Pesaro e Urbino, nel cuore dell'Appennino marchigiano, a ridosso della splendida Riserva naturale della Gola del Furlo, Acqualagna vanta l’importante primato nella vendita del tartufo, patrimonio fondamentale dell’economia e della cultura gastronomica dell’area.

Qui si concentrano, infatti, i due/terzi della produzione nazionale con un quantitativo che, in base all’annata, oscilla fra i seicento e i settecento quintali di tartufo, destinati anche a raggiungere i luoghi più lontani e diversi del mondo.

 A partire da domenica 30 ottobre, per un totale di sette giorni, Acqualagna invita i visitatori italiani e stranieri a immergersi in una tradizione secolare attraverso la grande mostra mercato, il salotto da gustare tra cooking show con chef stellati, esibizioni, sfide tra vip in cucina, spettacoli e degustazioni, percorsi, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive insieme a momenti di grande passione nell’assaggio di un sapore unico, il più prezioso di questa terra.