Cittaducale: sagra delle sagne alla molenara

Piatto tipico dell'antico borgo la cui origine risale a tempi molto lontani. Le sagne sono una tipicità della cucia contadina del territoro molto semplici e facili da preparare. Le Sagne sono infatti una tipicità a base di acqua e farina tirate a mano dalle massaie cotte e servite con condite con un sugo di pomodoro, aglio, olio, maggiorana, timo selvatico e peperoncino. La manifestazione avrà luogo in Corso Mazzini lungo il quale verrà imbandita una lunga tavolata dove sarà servito questo celebre piatto vanto della tradizione gastronomica Civitese.